2026年以来，四川省简阳市教育局创新监管思路，借鉴医疗“分级诊疗”精准施治理念，在全市校园食堂推行分级动态管理新机制。通过科学分级、动态调整、闭环管控的精细化治理举措，简阳市实现全市164所校园食堂风险等级评定全覆盖，以差异化、精准化监管织密校园食品安全防护网，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

当地确立“期初初评、期中巡查、期末复核”的常态化调整制度，综合随机抽查、专项检查、智慧监管平台预警、师生家长投诉反馈、问题整改落实成效五大维度，全面研判食堂风险等级。对整改敷衍、隐患反复、管理滑坡的食堂及时降级管控；对管理规范、隐患清零彻底、日常运行稳定的食堂，经教育、市场监管部门联合复核后予以升级激励。

工作人员检查指导食堂操作规范。

动态化的监管方式，倒逼各校食堂长期保持高标准管理，持续提升供餐品质。“学校菜品每天不重样，番茄烧牛腩、藕烧排骨、蒸蛋都是我爱吃的，还有清甜的绿豆南瓜汤。过生日还能免费领煎蛋，食堂叔叔阿姨都特别用心。”简阳市镇金小学学生付雨菡说道。

“学校食堂环境干净清爽，操作台、餐桌随时保持整洁，卫生看得见、摸得着。孩子经常说学校饭菜好吃，每一顿都吃得很饱。学校用心把控食品安全和菜品质量，我们家长特别放心、特别满意。”简阳市高级职业中学学生家长表示。

为杜绝食品安全隐患整改流于形式、问题反弹回潮，简阳市构建“检查—交办—整改—复核—回头看”全链条闭环管理体系。全市推行“一校一台账、一隐患一清单”管理模式，逐项明确整改责任人、整改措施和完成时限，做到问题台账清晰、整改全程可溯、销号有据可查。

同时，简阳市将食堂等级变动、隐患整改质效、日常管理情况纳入学校年度食品安全核心考核指标。对长期处于高风险等级、整改质效低下、问题反复频发的食堂，严格落实通报约谈、专项督办，对失职失责问题线索按程序移送纪检监察机关，层层压实校园食品安全主体责任。

校园食品安全无小事，精细治理无止境。下一步，简阳市教育局将持续深化校园食堂分级动态管理创新机制，持续优化监管方式、丰富监管手段、提升治理效能，持续打造安全、优质、暖心的校园供餐服务。（来源: 简阳市教育局）