9月23日，攀枝花市第八届“百岗万人”职工职业技能大赛暨村工会乡村厨师项目比赛在西区金家村七品阳光农场举行。攀枝花市总工会党组成员、副主席周健出席开幕式并讲话。来自攀枝花市各县（区）的13支队伍、24名选手参加比赛，同台竞技。

本次比赛由攀枝花市总工会主办，西区总工会、西区商务局承办，攀枝花市美之源职业技能培训学校协办。比赛分为理论考核和实操技能两个部分。理论考核侧重食品安全、营养配餐知识及餐饮服务规范等内容。实操技能环节要求选手在限定时间内，现场烹制一道传统招牌菜和一道创意菜。

比赛中，选手们纷纷亮出看家本领，将地方特色食材与创新烹饪理念巧妙结合，煎、炒、烹、炸、炖，一道道色香味俱全的佳肴相继呈现。评委从菜品的“色、香、味、形、意”以及烹饪技法、创新性等多维度进行综合评定。经过激烈角逐，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，现场颁发了荣誉证书和奖金。

此次技能比赛，不仅为乡村厨师搭建了交流学习、展示技能的平台，还为弘扬地方饮食文化、提升乡村厨师技能、促进农文旅融合发展注入了新的活力。（供稿：攀枝花市总工会）