四川

萝卜的“变身之旅”——沐川县大楠学校劳动课之制作泡菜和萝卜干

2025/02/21 20:03 来源:社区文化网    阅读:1.2万

为更好地落实2022版《义务教育劳动课程标准》,践行“人人爱劳动,一起向未来”的劳动课程理念,2月20日,沐川县大楠学校开展了一场别开生面的“制作泡菜和萝卜干的”的劳动实践活动课。同学们在邓艳兰老师的指导下,采摘学校劳动教育基地自产的萝卜,分别完成了泡萝卜和萝卜干的制作,实现了萝卜的“变身之旅”,让同学们体验了从耕作、采摘到食品加工的全过程劳动教育。

播种希望:萝卜扎根校园

九月,学生们带着萝卜种和小锄头来到劳动基地,在老师的指导下,认真地翻土、播种。小小的萝卜种子被埋入土里,像一颗颗希望的种子在同学们心里种下,期待发芽、成长、丰收。

守护成长:见证萝卜拔节

晨兴理荒秽,戴月荷锄归。在萝卜的成长过程中,同学们利用课余时间悉心照顾它们,从除草、浇水到施肥,正是日复一日的辛勤付出,才见证了萝卜的茁壮成长。

收获喜悦:萝卜喜获丰收

秋种一粒籽,春收大萝卜。在春风的轻拂下,劳动基地迎来了萝卜的大丰收。2月20日,同学们兴高采烈地来到萝卜地,采摘自己亲手种植的萝卜,一时间,欢笑声和呼喊声交织回荡在整个校园。不一会儿,大大小小的萝卜就堆成了小山,同学们带着萝卜满载而归。

创意加工:萝卜华丽变身

采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜?收获后的萝卜,开启了一场华丽的“变身之旅”。2月20日,在邓艳兰老师的劳动课上,同学们将所学知识与实践相结合,让萝卜华丽变身为美味的泡萝卜和萝卜干。

七年级二班同学在邓艳兰老师的指导下,分工明确,将新鲜萝卜洗净、去皮、切块,调配盐水,装坛,制作成传统风味的泡菜;八年级一班同学则在邓艳兰老师指导下,将萝卜洗净、去皮、切片、切丝、晾晒成萝卜干,体验传统食品加工的智慧。

邓艳兰老师表示,“这次实践活动是一次充满意义的尝试,从种植到加工,全程浸润劳动教育,学生不仅掌握了劳动技能,更懂得了珍惜粮食,尊重劳动。看到学生们在活动中成长,我坚信,这样的劳动教育会为他们的未来奠定坚实的基础。”

课程延伸:以劳促育,全面发展

此次实践活动是大楠学校劳动教育课程体系的重要一环。大楠学校将继续推进“人人爱劳动,一起向未来”的勤育课程理念,开设特色课程,引导学生树立正确的劳动价值观,让每位孩子健康成长。

校长邓志在活动总结中强调:“大楠学校将继续深化劳动课程建设,拓展更多实践项目,让‘爱劳动、会劳动、懂劳动’的种子在大楠学子心中生根发芽,助力乡村教育振兴与学生的全面发展。”(文/图 聂昌琴)

责任编辑:王卫东

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